Lundi 1 juillet 1 01 /07 /Juil 18:23

      Panacottas au Nougat et Fruits rouge

Bonjour à tous,


C'est notre rendez vous quotidien des gourmands.

Pour la fête des pères, j'ai voulu essayer cette petite panacotta, avec les nougats offerts par ma fille et les fraises du jardin, une petite poignée de mélange de fruits rouge.


Pour la recette , il vous faut:

20cl de crème fraiche

20 cl lait concentré sucré

100  g de nougat blanc

2 sachets d' agar- agar

 Une poignée de fruits rouge et des fraises. 

Du sirop de fruits aux framboises et cranberries.

Dans une casserole mettez la crème et les nougats à fondre à feux doux. Mélangez  pour ne pas que ça attache.Panacottas au Nougat et Fruits rouge

Dans un bol , mettez 200 g de lait  concentré sucré, diluez le avec 50 g d'eau tiède et le sachet d'agar agar.Panacottas au Nougat et Fruits rouge

Mélangez bien, puis versez  le contenu du bol dans la préparation avec la crème aux nougats.Laissez épaissir 2mn, à feu doux .

 Laissez légèrement la crème refroidir, et versez dans vos coupesPanacottas au Nougat et Fruits rouge

 Dans une casserole, versez 20 cl d' eau et du sirop de framboises cranberries, diluez 1/2 sachet d'agar-agar et faites épaissir 2 mn.

Quand vos panacottas sont prises, mettez une couche de sirop  et vos fruits dessus .

Laisser les prendre au réfrigérateur minimum trois heures.

Panacottas au Nougat et Fruits rouge

 

 

Panacottas au Nougat et Fruits rouge

 

Je suis rendue sur eklablog, retrouvez moi la bas pour la suite des articles  sur

leblogdecriquette.eklablog.com

 


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Lundi 1 juillet 1 01 /07 /Juil 18:08

Blanc de poulet sauce comté thermomix

 

 

 

   Bonjour à tous,

Pour notre petite recette du lundi, j'ai choisi d'essayer cette semaine, une recette avec des escalopes de poulet, une sauce au comté prise sur le site des recettes approuvées par les internautes,

La sauce de la recette se fait au thermomix, vous pouvez la faire à la casserole et la mixer ensuite si vous n'aimez pas les morceaux. Je l'ai servi avec du riz, c'était trés complet et la sauce onctueuse.

Pour la recette pour 4 personnes,  il vous faut:

  • 500 gr de blanc de poulet
  • farine
  • sel poivre
  • huile
  • 50 gr oignon
  • 1/2 cube volaille
  • 1/2 gobelet de vin blanc
  • 45 gr de comté rapé
  • 1 poignée de champignons de Paris
  • 1/2 tomate
  • 1 coeur de salade
  • 250 g de riz cuit

 

  • Coupez les blancs de poulet en morceaux et les fariner
  • Dans une casserole , mettez un peu d'huile et faites revenir les blanc avec sel et poivre.

  • Perso je les ai laissé entier et cuit poéle.Blanc de poulet sauce comté thermomix

  • Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon émincé et un peu d'huile

    Cuisez 3mn /100°/ V1

    Ajoutez une cuillère a soupe de farine dans le bol

    2mn/ 90°/ V1t

  • Ajoutez à la préparation le cube de volaille , vin blanc, comté et 2 gobelets d'eau dans le bol

    2mn/  90°/ V3Blanc de poulet sauce comté thermomix

    Rectifiez à votre convenance l'épaisseur de votre sauce avec de l'eau ou de la créme

    Mélangez au blanc de poulet rester dans la casserole

    Servez avec du riz, j'y ai rajouté une poignée de champignons de Paris poélé, des lamelles de tomates et de la salade feuille de chêne..Blanc de poulet sauce comté thermomix

        Bon Appétit!

 

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Mercredi 26 juin 3 26 /06 /Juin 11:27
  • Projet de Solidarité pour les enfants de Pondichery Bonjour à tous,                                                                                                                            J'ai un membre de ma famille qui part en Inde au mois de septembre visiter l'orphelinat de Pondichéry, le dimanche 22 Septembre, ainsi qu'une école Locale.

  • L'orphelinat s'appelle le Foyer Vudhavi Karangal (enfants des rues de Pondichéry ) http://www.enfantsruespondichery.org/pages/VUDHAVI_KARANGAL-1476260.html 

    Le foyer est  géré par une femme qui s’appelle Alice THOMAS et qui a du courage à revendre.

    Le foyer accueille environ 120 garçons et 29 filles à ce jour (la section filles est récente, elles sont accueillies dans une maison traditionnelle tamoule fonctionnelle en pleine campagne.). 

    Son projet est de réhabiliter les enfants abandonnés que l'on lui confie afin qu'ils réussissent dans la vie honnêtement (car bcp d'enfants arrivent avec des addictions même très jeunes !

    Je m'associe au projet de ma cousine qui  serait de réunir un colis, maxi 30 kg pour l'avion

    pour faire des trousses et/ou des sacs d'écoles en tissus,

    dimensions sac fini

      25 cm de hauteur

    38 cm de large,

              5 cm de largeur de fond

              anses 4 cm large/ 30 cm

    Pour le tissus: fille ou garçon, récup jean, dans vos stock inutilisé, comme vous le sentez.

    Ça peut être aussi des sacs publicitaires de taille pouvant contenir un format grand cahier.

    Pour la trousse, même la plus simple forme sera la bienvenue ou recyclage de la trousse d'école de vos enfants propre et en bon état fera l'affaire.

    Mettez y tout votre amour pour eux c'est le plus important!

     dernier délais pour vos envois 20 Aout 2013.

      

    Pour l'adresse de l'envoi contactez moi à dalletch@orange.fr c'est moi qui les réceptionne avant départ.

    N'oubliez pas de me donner votre nom et celui de votre blog.que je publie les photos de vos envois.

    A son retour, ma cousine me transmettra un petit reportage photos de Pondichéry et de la réception du colis, à vous faire partager.

    Suivez moi et mobilisons nous pour eux  et relayer l'info s.v.p..

    Ma cousine vous remercie d'avance à toutes celles qui apporteront leur pierre à l'édifice, parlez en autour de vous si vous avez des enfants, l'école est bientôt finie, ce serait un beau geste  de solidarité.

     

    si1fovyq.jpg

      



     
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Dimanche 9 juin 7 09 /06 /Juin 18:24

Mousse aux fraises    Bonjour à tous,


C'est avec plaisir que je vous retrouve aujourd'hui après ce bon weekend, pour notre recette du lundi.

Aujourd'hui ce sera avec la mousse aux fraises de chez  Sylvmel , qui a toujours une bonne recette pour me tenter, avec les bonnes fraises bien parfumées de notre jardin.  

Pour la recette, il vous faut:

250 g de fraises

80 g de sucre semoule

1 blanc d’œuf

Lavez et équeutez les fraises. Les mettre dans le thermomix avec le sucre.Mousse aux fraises

Mixez 5s/vit 5.Mousse aux fraises

Raclez les bords du bol avec la spatule ajoutez le blanc d’œuf, insérez le fouet.

Mixez 5 mn /vit 4.

 La mousse va atteindre le haut du bol,quelle légèretéMousse aux fraises

Voila la version coupe dessert.Mousse aux fraises Voici la mousse qu'il restait, version prête à aller au congélateur, après essai, glacées, elles restent moelleuses et non compacte.Mousse aux fraises

Il restait des coupes de mousse pour le lendemain, le jus des fraises et retombé au fond de la coupe , mais la mousse se tient bien. Accompagné de petites meringues c'est hummm...très bon.Mousse aux fraises

Même sans momix, un bon robot qui vous montent vos blancs en neige devrait avoir un bon résultat.


Excellente recette à conserver, très économique, avec une petite quantité de fraises bien parfumées, vous allez en régaler quelques uns, on vous en redemandera!Mousse aux fraises

 Alors qui l'essai ?

 Bonne journée à tous

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Dimanche 3 février 7 03 /02 /Fév 23:55

Bonjour à tous,

 

Une petite visite pour vous dire que le service après vente m'a aidé par téléphone à débloquer l'ordi de ma fille, suite au rançongiciel dont elle a été victime .

 

 Je vous donne la manip que l'on a éffectuée sur l'ordi.

Si ça peut dépanner quelqu'un , si ça vous arrive à vous aussi, ce que je ne vous souhaite pas, quelle saloperie ces virus, envoyé par je ne sais qui grrr....


 Il a fallu cliquer , cliquer, cliquer, sur la touche F11, jusqu'à ce que l'on arrive à l'écran de démarrage et arriver au tableau de gestionnaire de réparation.

cliquer sur la restauration de votre pc.

clic sur sauvegarder ou pas les données.

clic sur suivant sur les deux autres tableaux qui s'ouvrent

 et clic sur restauration de l'image usine.


Va s'effectuer le reformatage de la partition windows de votre disque dur

la réinstallation du logiciel d'origine.

Vous pourrez voir une barre de progression en pourcentage s'effectuer avec un chronomètre temps.

 

Compter entre une demi heure et une heure selon votre pc pour effectuer cette opération.

La restauration de votre pc est terminée.

 

Une fois votre système redémarré et la configuration initiale de l'ordi terminée, vous devez effectuer les étapes supplémentaires importantes.

 

La mise à jour des fichiers de sécurité, et réinstaller les logiciels non fournis avec l'ordi, restaurez les fichiers sauvegardés durant le processus.

 

Cliquez sur terminé pour redémarrer l'ordi.

Puis il vous faudra réinstaller la mise en route de votre ligne internet.Si vous n'y arrivez pas, il ne vous reste plus qu'a le confier a des mains expertes..

 

Je vous souhaite une bonne semaine, vous pouvez me retrouver aussi  sur leblogdecriquette.eklablog.com

 

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