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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 00:48

 

       Bthermomix-Glace aux fraisesonjour à tous ,

Bienvenue à vous tous qui vous êtes réinscrit à la newsletter, ainsi qu'aux nouvelles abonnées.

Je vous retrouve aujourd'hui dans mon nouveau blog, pour une recette avec mon momix et les délicieuses fraises de notre jardin, faire sa glace maison, un régal et si vite fait!

Il vous faudra au préalable les congeler sur un plateau la veille mais le résultat est délicieux .

Pour cette recette , il vous faut

500 g de fraises

100 g de sucre en morceaux

1 blanc d'oeuf

Mixez à  vitesse TURBO le  sucre pour en faire du sucre glace 10 s/vit9. 

Ajoutez les fruits congelés, mixez 6 fois en fonction  turbo.

Ajoutez  un blanc d’oeuf , mixez 1 minute/ vit 9 en vous aidant de la spatule.

Ajoutez dans le bol le fouet sur les lames, mixez 30s/vit3 quelques secondes la glace pour la foisonner, elle va s'aérer et monter presque en haut du bol, elle devient mousseuse et légère .

Elle va ressembler à de la glace italienne, elle sera consommable de suite .

Si vous la préférez comme nous en boules dans des coupelles, il vous faut la laisser reposer dans un bac au congélateur 20 mn minimum , comme celle ci  pour pouvoir la mouler. 

thermomix-Glace aux fraises

ou version fraises au sucre pour ceux qui n'aime pas les glaces c'est bon aussi! Pensez à les servir d'accompagnement glacier, eventails, cigarettes russes, langues de chat ou autres palets gourmands.thermomix-Glace aux fraises

 

C'est en famille que nous les avons dégustées, tout le monde c'est régalé!

Un dessert de dernière minute à faire avec tous les fruits congelés , en toute occasion!

Je vous souhaite à tous un bon week- end

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Published by criquette17 - dans cuisine thermomix
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commentaires

Sylvmel 17/02/2013 09:36


Une vraie tuerie cette glace, je la fais aussi à la maison régulièrement. Bises

criquette17 17/02/2013 21:55



coucou sylvmel, ue de nos préféré, vivement cet été pour manger les bonnes fraises du jardin, bisous



peggy_cherry 30/01/2013 14:26


Belle déclinaison autour des fraises


biz

criquette17 30/01/2013 21:31



cet appareil est merveilleux peggy, on fait plein de bonnes choses avec. ton dernier cale porte avec les anges est superbe! bisous



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