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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 23:50

      Le quatre- quart aux pommes au THERMOMIX                      

Bonjour à tous,

 

Pour cette recette de gâteau réalisé avec

mon thermomix, je suis allée la piocher chez ma copine Evelyne, la cuisine gourmande, j'en ai fait un beau quatre quart et avec le reste de ma pâte, j'ai réalisé quelques briochettes au cœur coulant chocolat, divin! .

Pour la recette il vous faut:

2 pommes

4 œufs

220 farine

220 g de beurre

220 g de sucre

 1 sachet de levure .

j'ai rajouté un peu de calvados. Préchauffez votre four à 180° th-6.

Lavez, pelez et émincez vos pommes en quartiers.

 Dans le bol du thermomix, versez le sucre et les œufs ,le beurre en petits morceaux, mélangez 20 s/ vit 5

 Puis  mettez la farine, la levure et un peu de calvados .

Mélangez 15s/vit5.

Sur les couteaux en marche, jetez vos pommes, juste le temps de les pulvérisez dans la pâte.

Pour celles qui préfèrent les morceaux de pommes dans le gâteau, les émincer en lamelles au couteau et les incorporer ensuite à votre pâte avant la cuisson.

 Versez la pâte obtenue dans un moule à manqué ou autre forme .

Mettez au four 30mn pour le gros gâteau .

 

Le quatre- quart aux pommes au THERMOMIX

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Published by criquette17 - dans cuisine thermomix
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