Lentilles au thermomix et boudins blanc aux pommes

     Bonjour à tous ,

Comment se régaler  et faire un petit plein de fer en même temps. On en a grand besoin surtout l'hiver....

Mes lentilles ont été cuites au thermomix, la recette est prévu pour quatre mais je dirais que chez nous , elle à été consommée par trois personnes adultes en un seul repas  .  

Pour la recette il vous faut:

150 g de lentilles

2 carottes

2 gousses d'ail

 1 oignon

2 clous de girofle

 sel, poivre , une pincée  d'herbes de Provence

 700 g d'eau

4 boudins blancs aux morilles

1 pommes rouge par personne mangeant le sucré salé

20 g de beurre 

1 cuill d'huile

1 pincée de persil haché en déco.  

Mettez la carotte épluchée et coupée gros dans le bol

mixez 6 sec/vit 5 épluchez ail et l'oignon .

Piquez l'oignon avec les clous de girofles .   Coupez le en 4.

Ajoutez les dans le bol avec les lentilles , le poivre ,l'eau et les herbes.

Cuisson  20 mn /100°/sens inverse/vit1 .

A ce moment la , je rajoute le sel et je remet à cuire 10 mn  Elles étaient parfaites en cuisson .

Pour les boudins blancs aux morilles . 

Cuisson à la poêle, avec une grosses pommes rouge coupée en morceaux et cuit ensemble dans un peu de beurre et la cuillère d'huile .

 

Dressez sur une assiette, soupoudrez de persil haché et dégustez, vous m'en direz des nouvelles!!

 

 Bonne semaine à tous , super OB foctionne de nouveau, contente de tous vous retrouver et bienvenue aux nouveaux abonnés...

Comments

[gernouille024]

tu as bien dû te régaler effectivement !!


bon, Bobby va bien, devrait revenir fin de semaine prochaine , c'etait bien la platine, mais bon pas pour si cher que vu sur les forums (comme quoi...., plus de peur que de mal).


on pourra donc s'amuser ensemble avec quand vous serez là !


bisous

[criquette17]

kikou ma cousine,super quelle bonne nouvelle!!tu me diras ça  et tu paie pour le retour ou c'est gratos?  ça sera super on va s'eclater, je maitrise comme un chef le pain maintenant je
vais faire concurrence au boulanger . c'etait divin!!a midi potage de topinembours au foie gras à l'atelier trop bon !!mais tu verras pas les photos avant  la semaine prochaine j'ai
oublié l'apn la bas je le recupère jeudi prochain! ça c'est tout moi!! gros bisous !!

[gateuxrigolo]

bon patate et boudin ok mais lentille berk berk berk bisous

[criquette17]

moi j'en raffole des lentilles , mais une bonne purée de patates je dis pas non !! bisous

[Dame de Coeur]

coucou ha masi j'en ai fait la semaine derniere j'adore les lentilles avec du boudin blanc est mon boucher le fais divinement bon !!!aujourd'hui j'ai grille dehors ça va faire venir le printemps
plus vite premier d'une longue serie j'espere  !!!!


gros bisous

[criquette17]

coucou maria, a oui des bons barbecues , vivement les beaux jours , la on a du soleil depuis le debut de la semaine, ça fait du bien, pourvu que ça dure . gros bisous maria

[hibiscus]

Belle soirée à vous,


Merci pour la recette des lentilles à préparer autrement. Elles semblent délicieuses. Je la testerais volontiers.


 

[criquette17]

bonjour hibiscus, merci de ta visite, si tu aimes le sucré salé tu vas te regaler!! c'est delicieux ! bonne journée

[Bidouillette/Tibilisfil]

Mhmmmmm par contre tu ne les fais pas tremper? Je sais que c'est toujours la question, selon l'école lol!

[criquette17]

 bonjour Bidouillette, ça a l'air d'aller mieux aujourd'hui chez ob, tous les parutions d'articles sont arrivées, va y avoir de la lecture ...non je les passes sous l'eau simplement et hop a
la cuisson  que je debute à l'eau froide avec les aromates et toi?!! bonne journée , bisous