Bonjour à tous ,
Comment se régaler et faire un petit plein de fer en même temps. On en a grand besoin surtout l'hiver....
Mes lentilles ont été cuites au thermomix, la recette est prévu pour quatre mais je dirais que chez nous , elle à été consommée par trois personnes adultes en un seul repas .
Pour la recette il vous faut:
150 g de lentilles
2 carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
2 clous de girofle
sel, poivre , une pincée d'herbes de Provence
700 g d'eau
4 boudins blancs aux morilles
1 pommes rouge par personne mangeant le sucré salé
20 g de beurre
1 cuill d'huile
1 pincée de persil haché en déco.
Mettez la carotte épluchée et coupée gros dans le bol
mixez 6 sec/vit 5 épluchez ail et l'oignon .
Piquez l'oignon avec les clous de girofles . Coupez le en 4.
Ajoutez les dans le bol avec les lentilles , le poivre ,l'eau et les herbes.
Cuisson 20 mn /100°/sens inverse/vit1 .
A ce moment la , je rajoute le sel et je remet à cuire 10 mn Elles étaient parfaites en cuisson .
Pour les boudins blancs aux morilles .
Cuisson à la poêle, avec une grosses pommes rouge coupée en morceaux et cuit ensemble dans un peu de beurre et la cuillère d'huile .
Dressez sur une assiette, soupoudrez de persil haché et dégustez, vous m'en direz des nouvelles!!
Bonne semaine à tous , super OB foctionne de nouveau, contente de tous vous retrouver et bienvenue aux nouveaux abonnés...