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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 00:55

 

 

 

hebergeur imageBonjour à tous,

 

 Suite à la proposition de Neige de participer au concours une recette qui met en valeur la noix.
 pour gagner un colis gourmand offert parDidier, producteur d'huile de noix  .


 Voici la recette que j'ai réalisée ce weekend pour l'occasion. je dois dire que je ne suis pas mécontente de moi , ça m'a laissé dans la bouche une délicieuse douceur sucrée, que c'était délicieusement bon.

 

Pour la recette il vous faut:

 

3 oeufs

70 grs de sucre poudre

40 cl de lait

1 pincée de sel

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

 

5 petites pommes

une grosse poignée de noix décoquillées  

1 cuillère huile de noix

1 grosse cuillère soupe de miel

 

 Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment, incorporez la pincée de sel, farine et la levure et délayez avec le lait .

 

Préchauffez votre four th 6 180°.

 

Pendant ce temps , lavez et éplucher les pommes.

Les découpez en lamelles.

 

Faites chauffer votre poêle et mettez y votre cuillère huile de noix, faites cuire les pommes ,à feu doux,  à mi- cuisson , ajoutez les noix et le miel, laissez caraméliser les pommes, les  noix, sans laisser brûler la préparation.

 

J'ai utilisé du miel de la Creuse, mais si vous n'aimez pas le miel, 2/3  cuillères de sucre sur  les pommes  fera l'affaire pour les carameliser  .

 

 Laisser tiédir la préparation et la mélanger à la pâte .

 

J'ai utilisé mes moules  mous à briochettes et un petit moule fleur .

Vous déposez un peu d'appareil au fond de chaque moule.

 A l'aide d'une cuillère soupe répartir les pommes et noix dans chacun d'eux et complétez dessus d'une couche d'appareil . Ne remplir les moules qu'à 3/4.

 

 Mettre au four pour 30mn. 025.JPG026.JPG

Laissez reposer 5 mn à la sortie du four et démoulez les sur une grille . Les laisser jusqu'à complet refroidissement.

030

 Je vous laisse le soin de la présentation, mais régalez vous bien, un délice  ce petit gout de noix.

 

Pour l'accompagner, je l'ai gouté avec une coupelle de confiture de figues maison, un mariage de saveur que j'aime beaucoup!

 

 

 

065.JPG

 

 

 Voila Neige et Didier , ma recette pour ce sympatique concours gourmand et ma photo ci dessus pour la présentation.

 

Qui veux jouer avec nous ? 

 Voir le réglement chez Neige http://tambouille-tout.over-blog.com/

 

Bonne chance à tous !!

 

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Published by criquette17 - dans Patisserie
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commentaires

Gisèle 20/02/2012 09:22


miam ! délicieuse recette !

criquette17 20/02/2012 13:52



oui c'est bon, mais un peu gras tout de même avec les noix ...voir a réduire un peu le gras . bisous



lilimarti 17/11/2011 03:11



ta recette à toi est appétissante!C'est ça qui est bien, on va pouvoir regarder les recettes des autres...généralement on ne manque pas d'imagination, chez les blogueuses!! souhaitons-nous bonne chance!



criquette17 17/11/2011 21:37



bonsoir lilimarti , j'ai eu la chance comme ça par ce jeux de decouvrir des blogs trés sympa et entre gourmande , je repasserai te voir . bisous



Pili 16/11/2011 22:25



Très appétissant!


Bonne chance pour le concours!



criquette17 16/11/2011 23:07



merci pili , c'est bien bon!! bisous



gateuxrigolo 16/11/2011 20:54



gourmande va bisous



criquette17 16/11/2011 23:03



tu peux le dire oui . bisous



gateuxrigolo 16/11/2011 19:51



une tres bonne recette bisous



criquette17 16/11/2011 20:50



j'en ai encore mangé ce soir au dessert , je m'en lasse pas . bisous



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