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9 juin 2013 7 09 /06 /juin /2013 18:24

Mousse aux fraises    Bonjour à tous,


C'est avec plaisir que je vous retrouve aujourd'hui après ce bon weekend, pour notre recette du lundi.

Aujourd'hui ce sera avec la mousse aux fraises de chez  Sylvmel , qui a toujours une bonne recette pour me tenter, avec les bonnes fraises bien parfumées de notre jardin.  

Pour la recette, il vous faut:

250 g de fraises

80 g de sucre semoule

1 blanc d’œuf

Lavez et équeutez les fraises. Les mettre dans le thermomix avec le sucre.Mousse aux fraises

Mixez 5s/vit 5.Mousse aux fraises

Raclez les bords du bol avec la spatule ajoutez le blanc d’œuf, insérez le fouet.

Mixez 5 mn /vit 4.

 La mousse va atteindre le haut du bol,quelle légèretéMousse aux fraises

Voila la version coupe dessert.Mousse aux fraises Voici la mousse qu'il restait, version prête à aller au congélateur, après essai, glacées, elles restent moelleuses et non compacte.Mousse aux fraises

Il restait des coupes de mousse pour le lendemain, le jus des fraises et retombé au fond de la coupe , mais la mousse se tient bien. Accompagné de petites meringues c'est hummm...très bon.Mousse aux fraises

Même sans momix, un bon robot qui vous montent vos blancs en neige devrait avoir un bon résultat.


Excellente recette à conserver, très économique, avec une petite quantité de fraises bien parfumées, vous allez en régaler quelques uns, on vous en redemandera!Mousse aux fraises

 Alors qui l'essai ?

 Bonne journée à tous

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Published by criquette17 - dans cuisine thermomix
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commentaires

gateuxrigolo 02/07/2013 21:34


mais quelle gourmande haha bisous

Ninounette 01/07/2013 22:40


Moi ça me tente bien, je vais voir demain au marché si je trouve de belle fraise, et j'assaye


Merci mille fois pour cette recettes


Gros bisousssssssssssssssssss

criquette17 02/07/2013 12:40



kikou ninounettte, si tu as un bon robot tu devrais obtenir le même résultat, ,tu me diras ça! prend ta photo et je te mettrai a l'honneur sur le blog, bisous



vanille09 01/07/2013 21:17


hooooooooooooooooo vilaine tentatrice,ca a l'air trop trop bon cette mousse


bisous et bonne soirée a toi criquette

criquette17 01/07/2013 21:32



et si tu savais comme ça va vite a faire, c'est super economique comme recette quand tu as du monde a manger, et c'est hyperleger a la fin d'un bon repas, gros bisous vanille



zibou 01/07/2013 19:51


té coucou criquette, contente de voir que tu vas bien,


bisous du périgord et miammmmmmmm


j'ai fait un clafoutis de fraises et c'est bon aussi

criquette17 01/07/2013 21:36



oui cpoucou zibou ça va bien , je suis aussi sur eklablog princuipalement mais encore plein d'abonnées ici qui sont fidéles a over blog, je ne voudrais pas les priver de ces bonnes choses d'été a
se regaler, gros bisous



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