Panacottas au Nougat et Fruits rouge

     

Bonjour à tous,

C'est notre rendez vous quotidien des gourmands.

Pour la fête des pères, j'ai voulu essayer cette petite panacotta, avec les nougats offerts par ma fille et les fraises du jardin, une petite poignée de mélange de fruits rouge.

Pour la recette , il vous faut:

20cl de crème fraiche

20 cl lait concentré sucré

100  g de nougat blanc

2 sachets d' agar- agar

 Une poignée de fruits rouge et des fraises. 

Du sirop de fruits aux framboises et cranberries.

Dans une casserole mettez la crème et les nougats à fondre à feux doux. Mélangez  pour ne pas que ça attache.

Dans un bol , mettez 200 g de lait  concentré sucré, diluez le avec 50 g d'eau tiède et le sachet d'agar agar.

Mélangez bien, puis versez  le contenu du bol dans la préparation avec la crème aux nougats.Laissez épaissir 2mn, à feu doux .

 Laissez légèrement la crème refroidir, et versez dans vos coupes

 Dans une casserole, versez 20 cl d' eau et du sirop de framboises cranberries, diluez 1/2 sachet d'agar-agar et faites épaissir 2 mn.

Quand vos panacottas sont prises, mettez une couche de sirop  et vos fruits dessus .

Laisser les prendre au réfrigérateur minimum trois heures.

Je suis rendue sur eklablog, retrouvez moi la bas pour la suite des articles  sur

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Comments

[Clipping Path Service]

Nice article as well as whole site.Thanks.

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je me ferais bien invitée


je me lèche les babines


bisoussssssssssss

[idee recette]

Panacotta et fruit rouge je connaissez mais avec du nougat c'est la premeire fois que je vois ca. En tous cas belle idée recette que d'allier le nougat 


 

[Assia]

Ohla la juste un délice ta panna cotta! très tentant:)Bonne fin de journée