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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 06:00

003Bonjour à tous,

 

Petite envie de sardines en ce moment, et bien voici une recette d'un guide cuisine de 2007 où j'y est trouvé cette recette, l'art d'utiliser aussi les conserves du placard de façon originale !

 

La recette est pour 6 personnes , à déguster en entrée ou en plat avec une bonne salade  verte.

 

Pour la recette il vous faut:

 

1 pâte brisée

2 boites de sardines à l'huile d'olives 3 oeufs

30 cl de crème fraîche

3 cuill S. de comté râpé

4 tomates

1 poivron jaune

1 brin de thym frais

sel, poivre.

 

Allumez votre four th 6 -180°.

Déroulez la pâte dans le moule sur du papier sulfurisé et éparpillez le fromage sur le fond.

 

Coupez les tomates en deux ,épépinez les et découpez en morceaux ou en quartiers fins émincez le poivrons en fines lanières .

 

Désarrettez les sardines et écrasez les à la fourchettes avec 1 cuill s de leur huile.002.JPG

Ajoutez les morceaux de tomates et le thym .003.JPG

Dans un bol mélangez les oeufs et le lait, ajoutez deux pincées  de sel, et 2 de poivre. versez sur les sardines et mélangez.

 

Versez la préparation sur le fromage.glissez au four et faites cuire 30/40 mn selon votre four.014.JPG

Servir tiède avec la salade verte et pour moi des champignons de Paris en salade.

 

Petite recette facile et sympathique , vous pouvez rajoutez pour booster le goût de la pâte une petite cuillère  d'herbes de provence sur les légumes

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Published by criquette17 - dans cuisine
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commentaires

Violette La Voisine 19/05/2012 17:28





La Voisine reprend en douceur le chemin des blogs ...


Je remonte les articles que je n'avais pas lus et je m'arrête LA !


Hop dans mes favoris-Cuisine !


J'espère te revoir bientôt Criquette . Gros baisers

criquette17 21/05/2012 18:24



coucou Martine, je ne t'oublies pas non plus, mais mon pc tpujours pas de nouvelles de son retour !! faut pas être préssé chez hp!!  essaies et tu me diras ce que tu en penses , j'ai
bien aimé! bisous et belle semaine



ema 11/05/2012 08:52


C'est originale et ça doit être bien bon comme recette ! Je te souhaite une belle journée, bisous !

criquette17 11/05/2012 15:39



bonjour Emma, si tu aimes les sardines c'est a essayé, trés original! bon weekend a bientot et merci de toutes tes decouvertes... biz



kiki 10/05/2012 19:53


cela à l'air drolement bon je n'y aurrais jamais pensée tu as vue ce temps d'aujourd'hui pire que l'été j'adore avoir chaud bizzzzzzzzzzzzz

criquette17 11/05/2012 15:40



kikou ma kiki ça va bien , je débauche et je suis comme ma quiche a l'huilemdr!! un super temps a faire du bateau ma belle, bon weekend et gros bisous a vous deux!



Moqueplet 10/05/2012 16:54


pour moi il est difficile de les digérer, alors je n'en mange pas.....belle fin de journée

criquette17 11/05/2012 15:40



a oui je comprends , bon weekend moqueplet biz



Resto Marseille 10/05/2012 10:33


Une recette ingénieuse! Je n'aurai jamais pu trouver cette idée de mettre des sardines dans une quiche, ça doit être délicieuse. Et le résultat et la présentation est digne d'un grand resto
marseillais. C'est à essayer chez soi. Merci pour la recette.


Bonne journée !

criquette17 11/05/2012 15:42



oh si tu aurais pu , moi non plus je n'y ai jamais pensé auparavent et j'en mange souvent j'aimle beaucoup les sardines, . je te remercie pour le compliment ça fait palisir , tente la et dis moi
ce que tu en penses. prchain pique nique j'en fait une pour tester sur mes amis! bon weekend et merci de ta visite a bientot



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