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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 21:30

aj8gwtlo à tous ,

 

Quel sale temps, il continu de pleuvoir depuis deux semaines ça ne s'arrette pas beaucoup... Alors entre le bricolage et l'entretien courant de la maison, il me reste la cuisine !!!

 

J'ai encore essayé une bonne recette trouvée chez  Maike  .

Un blog que j'aime beaucoup, de la cuisine qui me ressemble, simple et bonne à la fois.

 

Pour la recette je me suis servi d'un moule à génoise recouvert de papier sulfurisé car je n'avais pas le moule adéquate comme Maike, mais ça marche aussi.

 

Un bon proverbe que j'aime beaucoup qui dit, trouve ce que tu n'as pas , chez toi!!

 

pour la recette il vous faut

3 oeufs

25 g de farine

1 courgette dont on ne se sert que du vert

150g de fromage blanc

une boite de thon de 140g égoutté

1 cc de jus decitron

1 cc moutarde

1 cs de ciboulette

sel, poivre .

 

Préchauffez le four 200° th6/7

 

Séparez le blanc des jaunes, montez en neige.

 

Dans un cul de poule , mélangez les jaunes, la farine.

 

Râpez que le vert de la courgette avec une mandoline,et vous l'ajoutez aux oeufs. Salez et poivrez, n'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement  .

 

Ajoutez à la préparation vos oeufs en neige et mélangez les délicatement.

 

Versez la préparation dans  votre moule et mettez au four 8/10mn .

  001.JPG

A la sortie du four, recouvrez d'un autre papier sulfurisé la plaque, et retournez le tout.

 

Roulez la plaque obtenue,en un rouleau et laisser reposer , comme pour une génoise.  

  003.JPG

Dans un autre saladier, mélangez le fromage,  le thon égoutté et émietté, la ciboulette,le jus de citron , la moutarde.

Mélangez , salez et poivrez..

 

Déroulé la plaque de biscuit aux courgettes et étalez y la préparation au thon .Roulez bien serré le boudin obtenu et enveloppez le de film alimentaire .

 

Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

je l'ai préparé la veille pour que le roulé ai le temps de bien se figer, la découpe en est facilitée.

  024.JPG

Si vous l'éssayez, merçi de m'envoyer votre photo pour la galerie des mises à l'honneur,

ça me fait bien plaisir de voir la votre aussi joliment présentée . 

wun607h4

 

 

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Published by criquette17 - dans cuisine
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commentaires

Gisèle 20/02/2012 09:09


Plein de bonnes recettes chez toi Criquette, je vais en essayer, cela met en appétit ! :)

criquette17 20/02/2012 09:23



j'essaie de faire facile et pas cher , à la portée de toutes les bourses ,  faits ton choix et regales toi!  merci pour tes modeles je garde precieusement tu penses bien . je finis mes
en cours , et je m'y mets , trop joli ces modeles ..bisous et belle journée Giséle



Vanoise 28/07/2011 13:36


C'est une super recette originale! Merci!


criquette17 28/07/2011 14:03



encore une simple et bien pratique en toute occasion..si tu l'essaies tu me diras ce que tu en penses . biz



Moqueplet 28/07/2011 07:21


j'attends que ça pousse au jardin, pour utiliser nos courgettes.....j'en ai fait quatre hier avec une recette qui parait aujourd'hui......et j'ai congelé deux plats..... passe une belle soirée


criquette17 28/07/2011 11:41



super je vais allé voir tes recettes, un légume qui donne bien au jardin, bel productivité... bisous moqueplet , bon jeudi



Véronique D 26/07/2011 21:38


Une recette originale!


criquette17 27/07/2011 14:12



aussi bonne en entrée , pour un pique nique ou buffet ç"est pasmal du tout... bon Mardi Véro



vanille09 26/07/2011 06:08


coucou
merci pour la recette mais en ce moment ici ce serait plus raclette lol,j'entends encore la pluie tomber ce matin pfffffffffff
bisous bisous


criquette17 27/07/2011 14:13



j'adore la raclette, trop bon!! chez nous depuis ce matin retour du soleil, je viens demanger sur ma terrasse , on revit . bonne journée vanille



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