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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 00:05

 

 

Bonjour a tous ,

 

Une visite imprévue, une envie de cuisiner à tout heure et en n'importe quelle  occasion, je me suis laissé tentez une fois de plus par mon momix surnom Picsou à la maison...

 

Je dois dire que j'en suis fan et que jusqu'à présent en suivant au pied de la lettre les recettes, je ne suis pas déçue du tout !.

 

Ce n'est pas mes amis qui vous diront le contraire non plus , ils ont pu tester le baba et il a fait l'unanimité avec de la chantilly en plus dans nos assiettes. La recette vient du livre  A table avec Thermomix livré avec l'appareil.

 

Pour la pâte:

 

180 g de farine

1 paquet de levure chimique

50 g de sucre semoule

4 oeufs

20 g de beurre pour le moule

 

Pour le sirop

 

1/2 l d'eau

250g de sucre poudre

150 g de rhum

 

préchauffer le four th 6 -180°

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol, mixez 5s /vit 3

puis 10s/ vit6.

 

Versez la pâte dans un moule à baba beurré et fariné et mettre au four pour 30 mn .

 

Pendant la cuisson , préparez le sirop.

 

Mettre l'eau et le sucre dans le bol10 mn /100°/vit1.

Ajoutez le rhum et mixez 5 s /vit3.

Démoulez le baba dans un plat creux et l'arroser avec le sirop plusieurs fois . Laissez le bien imbiber.009.JPG

Le gâteau fume  encore  il était encore chaud quand je l'ai imbibé de sirop!

 

Pour le dessus je l'ai nappé avec de la confiture de prune-abricots, pour le milieu je l'ai garni d'une boite de salade de fruits au sirop égoutté . nappez dans les assiettes pour le service d'une bonne couche de chantilly.

 

En déco  vous pouvez pour faire plus festif, ajouter les petits sujets de Noël . 

 

Ça faisait une éternité que je n'en avais pas mangé, je ne regrette pas  de l'avoir essayé, en 1 h le gâteau était fait!

Voila le baba, 010--2-.JPG

 

Allez qui le fait , même sans momix?

 

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Published by criquette17 - dans cuisine thermomix
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commentaires

chipie95320 03/01/2012 17:50


MIAMIAM CRIQUETTE QUEL DELICE POUR LES YEUX CE GATEAU ALORS POUR LA BOUCHE CELA DOIT ETRE DELICIEUX§§§§MERCI POUR LA RECETTE!!!!!!

criquette17 03/01/2012 22:38



je recolte tous les petits sujets chez ma belle maman qui garde rien et moi tout mdr, et ça en jette un max sur mes gateaux, aussi beau que bon tu l'as dit . même sans momix, la recette est
facile a faire , laisse toit tenter ... bisous chipie



zabelle 01/01/2012 16:23


oh il faut que j'essaie!!


bonne et heureuse année à toi et els tiens!!

criquette17 02/01/2012 15:23



bonjour zabelle, a llors tu peux l'essayer sans problème , c'était mon tout premier au momix et il etait delicieux, vi=u la paidité de la recette et la cuiison, une bonne recette a faire en toute
occasion . merçi de ta visite . bisous e ttout  meilleurs  voeux pour toi les ta famille zabelle



vanille09 01/01/2012 08:40


coucou criquette


je viens te souhaiter tous mes voeux,que cette année soit pleine de bonheur,joie ,amour un peu de sous et surtout la santé


gros bisous

arfait!! bisous 02/01/2012 15:25



merçi ma petite vanille, tu es adorable, plein de bonnes choses et que ta santé s'ameliore et que tu puisses retrouver tes habitudes sera parfait. bisous



La Voisine 31/12/2011 15:45





J'ai mis précieusement ta recette et tes conseils de côté !!!


Merci Criquette


Je te souhaite de bien finir 2011 ...


A l'année prochaine !


Bisous

criquette17 01/01/2012 01:58



j'aurai préféré la finir mieux mais on choisi pas toujours, on a entérré notre meilleur ami hier , alors les fêtes de cet année ont un gout amer chez moi lol mais je te souhaite une bonne et
heureuse année2012 Martine  bisous



Pili 31/12/2011 14:31


Il est vraiment très appétissant!

criquette17 31/12/2011 15:53



et delicieux aussi pili. tous mes voeux .bisous



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