Bonjour à tous,
Voila mon tout dernier gâteau réalisé au momix, facile et bien moelleux , encore de quoi vous régaler .
La recette est celle du gâteau aux pommes du fascicule de bienvenue chez Thermomix que j'ai adapté à ma façon et avec les fruits que je disposais sous la main .
Pour la recette il vous faut:
6 clémentines
1 cuill soupe de sucre
Pour la pâte:
200g de farine
100 g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la garniture du dessus du gateau
120g de crème fraîche
100 g de sucre
3 oeufs
2 cuill soupe de grand marnier
un moule à manqué en silicone
Préchauffez le four à 180 °th 6 .
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixez 25 s/ vit 4.
Versez le mélange dans un moule beurré.(ne lavez pas votre bol).
Épluchez les clémentines au dessus d'un bol, enlevez les peaux blanches , ne gardez que la pulpe dans un bol et le jus, soupoudrez les d'une 1 cuillère soupe de sucre .
Disposez les clémentines sur la surface de votre pâte .
Mettez le jus dans le bol du thermomix avec les ingrédients de la garniture.
Mixez 10 s /vit4.
Versez la garniture sur les clémentines, 
Mettez au four th 6- 30/35 mn selon votre four.
Mon gâteau est bien jaune carj'ai utilsé des oeufs fermiers, moelleux à souhait je n'ai mis que 30 mn de cuisson au four à chaleur tournante.
Laissez refroidir et démoulez le sur un plat, décorez à votre convenance.
Bienvenue à mes derniers abonnés , nous sommes rendus à 122 à partager le blog, je vous remercie de votre confiance, j'espère que vous y trouverez votre bonheur !
Je ne publies pas de newsletter sauf exception rare si Ob ne fonctionnait pas, car je vous retrouve plusieurs fois par semaine et je trouve ça bien plus sympa.
Comme on est des gourmands à la maison, que je publies souvent des recettes, j'ai crée trois index pour vous y retrouver que je met à jour à chaque recette, je les teste toutes en famille avant de vous les donner.
Certaines de vous n'ont pas de thermomix, mais certaines recettes surtout les desserts que je met sont réalisables avec un robot de cuisine, adaptez les et régalez vous !!
Merci à tous et toutes et bonne ballade chez criquette .
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