Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 00:12

THERMOMIX- Poulet à la Catalane

Bonjour à tous,

 Il y a fort longtemps que j'avais relevé quelques recettes de chez vitesse- cuillère,en attendant d'avoir mon THERMOMIX,j'ai eu envie d'essayer celle ci aujourd'hui, un poulet à la catalane,que c'est bien bon!

J'ai changé quelques ingrédients que je n'avais pas sous la main, et momix a fait le reste. 

Pour la recette il vous faut:

4 cuisses coupées en deux ( sans la peau )

2 ou 3 tomates coupées en morceaux


1 oignon émincé en julienne

1 feuille de laurier

6 gousses d'ail

150 g de porto, j'en avais pas mis du calvados

 80 g d'eau

110 g d'huile d'olive

 1 poignée de pignon, mis noisettes du jardin

 Quelques raisins de corinthe.

THERMOMIX- Poulet à la Catalane

Mettez l'huile dans le bol du thermomix,programmez 4 mn/ Varoma/Vit 1.

 Dans le bol, ajoutez le poulet, les tomates, l'ail , la julienne d''oignon programmez 8 mn/vit cuillère sens inverse .

Ajoutez le porto et l'eau,le laurier, salez et poivrez.

Ajoutez les pignons ou les noisettes et les raisins secs.

Faites cuire 35 mn/ Varoma /Vit cuillère sens inverse. THERMOMIX- Poulet à la Catalane

 j'ai rajouté quelques olives noires et  10 mnde cuison supplémentaire, mon poulet était encore légèrement rosé, tout dépend de la taille de vos morceaux.

Si vous trouvez le bouillon trop liquide, continuez à faire réduire et liez à la maïzena ou avec de la crème fraîche.THERMOMIX- Poulet à la Catalane

En accompagnement, nous avons mangés des macaronis, mais selon votre goût, riz, pâtes,purée,  légumes..THERMOMIX- Poulet à la Catalane

 C'était bien savoureux!

THERMOMIX- Poulet à la Catalane

 

 


 

Partager cet article

Repost 0
Published by criquette17 - dans cuisine thermomix
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de leblogdecriquette.over-blog.com
  • Le blog de leblogdecriquette.over-blog.com
  • : Un blog de cuisine, couture , bricolage sans prétention, car sont mes passes temps favoris que je partagerais volontiers avec vous.
  • Contact

Bienvenue chez criquette

A c'est toi , Bonjour et Bienvenue chez criquette. Içi pas de chichis, on est entre amies. Qu'est ce que je te sert, une gourmandise ou une surprise? Fais comme chez toi, si je ne  suis pas la , laisse moi un mot la et lorsque je rentrerai, je te répondrai. Passse une bonne journée.

Recherche

Texte Libre


Découvrez la playlist playlist criquette17 avec Counting Crows

Archives

Jeux libres

Jeuxplus.com - Jeux gratuits