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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 12:30

    " Coucou " .... Bonjour à Vous ...       Bonjour à tous,

 

Une envie de quiche pour le dîner de ce soir, pas envie de sortir de la maison ,il fait trop froid, , alors j'ai fais la cuisine du frigo. .

 

Pour cette quiche  il vous faut:

une pâte brisée momix pour moi  car avec les proportions j'en fais deux . 

 

Garniture :

5 feuille de chou vert

2 carottes râpées

1 oignon 

1 cuillère d'huile .

2 steaks hachés

5 knackis

gruyère râpé

  

Appareil

3 oeufs

20 cl lait

2 cuillères soupe de  mascarpone

30 g de farine ou maïzena

sel, poivre, muscade .

 

Préchauffez le four th6 180°

 

1- Lavez et effeuillez 5 belles feuilles de votre choux . Hachez menu .

  

2- Épluchez 2 carottes et l'oignon, lavez les et hachez les en petits morceaux.Faites étuver le tout avec la cuillère d'huile .Débarrassez dans un saladier .

  

3-Faites  cuire légèrement les steacks hachés et émiettez les sur les légumes.

Coupez les knackis en rondelles. Ajoutez les aussi.

 

4-Préparez l'appareil, cassez les oeufs , ajoutez la farine, mélangez . Délayez avec 250 ml de lait et le mascarpone.. Salez et poivrez. 

 

5- Etalez votre pâte et garnissez en votre moule à tarte . Piquez le fond à la fourchette. Mettez la garniture dessus la pâte. Versez l'appareil sur votre  garniture et mettez en cuisson au four th 6 180°-30 mn 

 

avec Thermomix.

 

Faites votre pâte et l'étalez. Piquez la.

Dans le bol mettez vos légumes coupés  . mixez 15 s/ vitess 7.

Ajoutez la cuillère d'huile et faire cuire 10 mn 100 vitesse3.

 

Faites  votre appareil :

 

Ajoutez les oeufs le mascarpone,30 g de farine , le lait muscade, sel, poivre.

Reglez  4 mn  /90°/vitesse3.

Répartir sur votre pâte les steacks hachés et les knackis, ajoutez y l'appareil par dessus et le gruyère râpé .

Cuisson au four (ventilé, la chaleur est mieux repartie si vous avez ).quichechoux-vert-kk-mascarpone.JPG

 

Pour l'accompagner au diner du soir , une bonne salade verte de votre choix .

 

 

 gif   et si vous l'essayez , pensez à la photo pour la galerie ça serait sympa . Merci

 

 

 

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commentaires

L
<br /> Encore mieux criquette ,,,je suis en vacances,,,,,,bisous,,,,,non mon ordi,,,,n'est pas sous mon oreiller,,,,,je suis de repos ,,,,et,,,,,quand je suis sur ordi la nuit,,,,c'''que je suis<br /> en repos,,,,,,je travaille la nuit,,,,,et,,,,quand repos je peux pas dormir avant au moins quatre le matin,,,,,donc broderie et ordi,,,,,douce nuit à toi,,,,,LA MURE<br />
Répondre
C
<br /> <br /> super alors bonnes vacances, profites en bien, tu vas avancer dans tes encours . bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> bonjour<br /> <br /> <br /> merci pour ton passage et ton commentaire chez moi .<br /> <br /> <br /> tu as fait un bel investissement avec le thermomix .<br /> <br /> <br /> cela fait un an que je l'ai et il fonctionne presque<br /> <br /> <br /> tous les jours . je constate que tu l'a bien étrenné aussi .<br /> <br /> <br /> c'est vrai que nous sommes toujours a la recherche de<br /> <br /> <br /> nouvelles recettes pour l'utiliser . moi la première .<br /> <br /> <br /> cette quiche m'a l'air bien délicieuse . a essayer .<br /> <br /> <br /> bonne journée a toi et a bientôt !<br />
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C
<br /> <br /> Merci vikki, moi j'ai été épaté de voir ta demo, car les recettes présentées étaient differentes ce ce que ma demonstratrice a fait.j'ai eu droit au basic potage, glace pate a tarte et<br /> tagiatelles poisson tout simple . au deux fois .  Comme j'ai attendu deux ans avant d'avoir ce petit bijou , j'ai eu le temps de prospecter chez les copinettes, les forum, et j'ai depuis<br /> pleins de recettes d'avance a essayer . Le forum thermomix est pas mal non plus , quel choix . tout compte fait on le maitrise assez vite . et bien j'ai gardé ton lien dans mes favoris , je<br /> repasserai te faire coucou. d'ailleurs demain j'achete les oranges et je teste ce jus de fruits , un bon plein de vitamines par ce temps ne fera pas de mal. bonne soirée Vikki au<br /> plaisir .  <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> bisous copine criquette,,,,,tu as encore éveillé mes papilles,,,,,hum,,,,vous vous êtes bien régalez,,,,j'en suis sûre,,,,dorée à point,,,,belle journée ma criquette,,,,,,,LA<br /> MURE<br />
Répondre
C
<br /> <br /> kikou lamure tu boss avec l'ordi la nuit mdr ou tu le caches sous l'oreiller mdr!! aujourd'hui j'ai essayé la creme arlequin vanille chocolat, la soupe de pois cassé , délicieux!!! je vous montre<br /> ça bientot.j'ai programmé le brownies mais je sais plus pour quand mdr!! j'en essaie tant , je me regalé avec ce robot. tu es en repos ce soir peut être .  bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> j'ai hésité de l'acheter quand je suis allée à une démo, pour deux je l'ai trouvé quand même cher et je me demandais si j'allais l'amortir....passe un belle journée<br />
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C
<br /> <br /> a je te garantie que l'investissement est bien vite rentabilisé, je m'en sert tous les jours maintenant , mes petites baguettes de pain que je viens de tester, exellentes, on dirait que ça sort<br /> du boulanger , j'aurai pleins de recettes à vous mettre mais bon une deux par semaine, je ne fais pas que la cuisine . bisous moqueplet bon dimanche <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Coucou Criquette ,<br /> <br /> <br /> tu fais saliver avec tes ces super recettes !!! Merci pour le partage !<br /> <br /> <br /> Bisous .<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'adoreça cuisiner et  manger bien sur , on se regale avec ces petites recettes de tous les jours. Merçi de ton envoi hier soir j'ai regardé ça avec beaucoup interré tu penses bien et les<br /> autres aussi... j'imagine bien le temps passé a faire ces trous trous , je vais me commander les ciseaux pointus , mes ciseaux de scrap sont pas si fin je pense , enfin je vais essayer avec pour<br /> commancer. . j'en ai fais une pour christine aussi elle part demain , je vous la montre  des qu'elle l'aura reçu. bisous et encore merci de tes conseils  Mamisette , bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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