Bonjour à tous,

Pour notre petite recette du lundi, j'ai choisi d'essayer cette semaine, une recette avec des escalopes de poulet, une sauce au comté prise sur le site des recettes approuvées par les internautes,

La sauce de la recette se fait au thermomix, vous pouvez la faire à la casserole et la mixer ensuite si vous n'aimez pas les morceaux. Je l'ai servi avec du riz, c'était trés complet et la sauce onctueuse.

Pour la recette pour 4 personnes,  il vous faut:

• 500 gr de blanc de poulet
• farine
• sel poivre
• huile
• 50 gr oignon
• 1/2 cube volaille
• 1/2 gobelet de vin blanc
• 45 gr de comté rapé
• 1 poignée de champignons de Paris
• 1/2 tomate
• 1 coeur de salade
• 250 g de riz cuit

• Coupez les blancs de poulet en morceaux et les fariner

• Dans une casserole , mettez un peu d'huile et faites revenir les blanc avec sel et poivre.

• Perso je les ai laissé entier et cuit poéle.

• Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon émincé et un peu d'huile

  Cuisez 3mn /100°/ V1

  Ajoutez une cuillère a soupe de farine dans le bol

  2mn/ 90°/ V1t

• Ajoutez à la préparation le cube de volaille , vin blanc, comté et 2 gobelets d'eau dans le bol

  2mn/  90°/ V3

  Rectifiez à votre convenance l'épaisseur de votre sauce avec de l'eau ou de la créme

  Mélangez au blanc de poulet rester dans la casserole

  Servez avec du riz, j'y ai rajouté une poignée de champignons de Paris poélé, des lamelles de tomates et de la salade feuille de chêne..

        Bon Appétit!

    Bonjour à tous,

C'est avec plaisir que je vous retrouve aujourd'hui après ce bon weekend, pour notre recette du lundi.

Aujourd'hui ce sera avec la mousse aux fraises de chez  Sylvmel , qui a toujours une bonne recette pour me tenter, avec les bonnes fraises bien parfumées de notre jardin.  

Pour la recette, il vous faut:

250 g de fraises

80 g de sucre semoule

1 blanc d’œuf

Lavez et équeutez les fraises. Les mettre dans le thermomix avec le sucre.

Mixez 5s/vit 5.

Raclez les bords du bol avec la spatule ajoutez le blanc d’œuf, insérez le fouet.

Mixez 5 mn /vit 4.

 La mousse va atteindre le haut du bol,quelle légèreté

Voila la version coupe dessert. Voici la mousse qu'il restait, version prête à aller au congélateur, après essai, glacées, elles restent moelleuses et non compacte.

Il restait des coupes de mousse pour le lendemain, le jus des fraises et retombé au fond de la coupe , mais la mousse se tient bien. Accompagné de petites meringues c'est hummm...très bon.

Même sans momix, un bon robot qui vous montent vos blancs en neige devrait avoir un bon résultat.

Excellente recette à conserver, très économique, avec une petite quantité de fraises bien parfumées, vous allez en régaler quelques uns, on vous en redemandera!

 Alors qui l'essai ?

 Bonne journée à tous

Bonjour à tous,

Une petite visite pour vous dire que le service après vente m'a aidé par téléphone à débloquer l'ordi de ma fille, suite au rançongiciel dont elle a été victime .

 Je vous donne la manip que l'on a éffectuée sur l'ordi.

Si ça peut dépanner quelqu'un , si ça vous arrive à vous aussi, ce que je ne vous souhaite pas, quelle saloperie ces virus, envoyé par je ne sais qui grrr....

 Il a fallu cliquer , cliquer, cliquer, sur la touche F11, jusqu'à ce que l'on arrive à l'écran de démarrage et arriver au tableau de gestionnaire de réparation.

cliquer sur la restauration de votre pc.

clic sur sauvegarder ou pas les données.

clic sur suivant sur les deux autres tableaux qui s'ouvrent

 et clic sur restauration de l'image usine.

Va s'effectuer le reformatage de la partition windows de votre disque dur

la réinstallation du logiciel d'origine.

Vous pourrez voir une barre de progression en pourcentage s'effectuer avec un chronomètre temps.

Compter entre une demi heure et une heure selon votre pc pour effectuer cette opération.

La restauration de votre pc est terminée.

Une fois votre système redémarré et la configuration initiale de l'ordi terminée, vous devez effectuer les étapes supplémentaires importantes.

La mise à jour des fichiers de sécurité, et réinstaller les logiciels non fournis avec l'ordi, restaurez les fichiers sauvegardés durant le processus.

Cliquez sur terminé pour redémarrer l'ordi.

Puis il vous faudra réinstaller la mise en route de votre ligne internet.Si vous n'y arrivez pas, il ne vous reste plus qu'a le confier a des mains expertes..

Je vous souhaite une bonne semaine, vous pouvez me retrouver aussi  sur leblogdecriquette.eklablog.com

       Bonjour à tous ,

Bienvenue à vous tous qui vous êtes réinscrit à la newsletter, ainsi qu'aux nouvelles abonnées.

Je vous retrouve aujourd'hui dans mon nouveau blog, pour une recette avec mon momix et les délicieuses fraises de notre jardin, faire sa glace maison, un régal et si vite fait!

Il vous faudra au préalable les congeler sur un plateau la veille mais le résultat est délicieux .

Pour cette recette , il vous faut

500 g de fraises

100 g de sucre en morceaux

1 blanc d'oeuf

Mixez à  vitesse TURBO le  sucre pour en faire du sucre glace 10 s/vit9. 

Ajoutez les fruits congelés, mixez 6 fois en fonction  turbo.

Ajoutez  un blanc d’oeuf , mixez 1 minute/ vit 9 en vous aidant de la spatule.

Ajoutez dans le bol le fouet sur les lames, mixez 30s/vit3 quelques secondes la glace pour la foisonner, elle va s'aérer et monter presque en haut du bol, elle devient mousseuse et légère .

Elle va ressembler à de la glace italienne, elle sera consommable de suite .

Si vous la préférez comme nous en boules dans des coupelles, il vous faut la laisser reposer dans un bac au congélateur 20 mn minimum , comme celle ci  pour pouvoir la mouler. 

ou version fraises au sucre pour ceux qui n'aime pas les glaces c'est bon aussi! Pensez à les servir d'accompagnement glacier, eventails, cigarettes russes, langues de chat ou autres palets gourmands.

C'est en famille que nous les avons dégustées, tout le monde c'est régalé!

Un dessert de dernière minute à faire avec tous les fruits congelés , en toute occasion!

Je vous souhaite à tous un bon week- end

 Bonjour à tous ,

Aujourd'hui c'est avec les restes de notre cagette d'abricots que je vous propose une délicieuse recette dessert gratiné, astuce vu dans mon dernier cuisine actuelle et qui tombait à point.

 Je l'ai réalisé avec mon momix, ça devient un réflexe mais vous pouvez mélanger le tout à la main et farcir vos abricots . 

Pour cela il vous faut:

15 abricots  bien mur, s'ils sont  encore acides, rajoutez un peu de sucre à votre recette.

50 g de sucre glace

2 cuil soupe de fleur d'oranger

125 g de poudre d'amandes

le jus d'un demi citron

1 cuill soupe de miel.

Préchauffez votre four à 180°.

Mettez dans votre Thermomix, sucre glace, fleur d'oranger, poudre amandes, jus de citron, miel et mixez 30 s/ vit 3.

Puis vous farcissez avec vos moitiés d'abricots  avec une petite cuillère.

S'il vous reste des abricots , faites en un plat de plus que vous mettrez au congélateur,et cuirez plus tard quand vous aurez des invités surprises , ça peut dépanner,  car avec la recette j'ai pu farcir deux tourtières , mes abricots étaient de petite taille.

et les cuisez 15mn dans votre four th6-(180°).

Il ne reste plus qu'à passer au moment de la dégustation, pour nous c'était avec une petite brioche maison à la pralinoise et de la chantilly.