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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 17:23

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je vais vous donner la recette du filet mignon, rien de bien compliqué, c'est celle qu'on a préparé en atelier cuisine.

recette prise dans un maxi cuisine.

 

La recette est pour 6 personnes.

 

Il vous faut:

 

2 beaux filets mignons de veau

1 bouquet de sauge

2 citrons jaune non traités

10 cl fond de veau

75 g de beurre

3 cuill soupe d'huile

sel ,poivre.

 

Sur une planche, poser vos filets mignon et les ouvrir en deux  à l'horizontal, sans les détacher, salez et poivrez.

 

Lavez la sauge et éffeuillez la.

 

Rincez et séchez les citrons.

Rapez le zeste ses citrons, conservez.

Pressez les deux citrons et réservez le jus dans un bol.

 

Disposez  les feuilles de sauge sur la surface de la viande, parsemez de zeste de citron.

 

Enroulez les filets mignons ,afin de leur redonner leur forme initiale, ficelez les.

 

Faites les dorer avec l'huile et le beurre , baissez le feu, versez le jus de citron, ainsi que le fond de veau.

 

Laissez cuire a couvert 40 mn environ.

 

Coupez les filets mignonsen tranches épaisses et arrosez de jus de cuisson.

.

Servir avec du riz sauvage, agrémenté de petits dés de légumes.

062

 

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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 20:53

Bonjour à tous,

 

un petit aperçu de nos échanges ATC

 

reçu de kiki link

 

recu-kiki-4.JPGenvoyé a kikienvoye-kiki-4.jpg

 

reçu de kiki celle ci théme carnavalrecu-kiki-5.JPG

 

la tienne est en cours...

 

réçu de cerise link

 théme confiseurrecu-de-cerise.JPG

Envoyé à Martine, Cidou, Bidouillette, Yoshi, Cerise.

 

Seule Martine m'a dit avoir reçu la tienne cette semaine, les facteurs sont en gréve  partout ou quoi?

Cidou pas reçu de carte de toi non plus...

Tennez moi au courant svp les filles et merçi de ces échanges .

 

les swaps de Manou organise un mini swap express ATC en binome  link

 

Je suis inscripte et je joue avec Martine Ga.....

Le théme les fleurs, les coloris ou matières selon le choix de votre binome .

 

Allez sur le blog  de Manou pour vous inscrire si ça vous tente (insciption jusqu'au 15 Mai.

 A demain et

Image du Blog chezmanima.centerblog.net

 

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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 02:19

 Bonjour à tous,

 

Un petit coucou pour vous montrer ma petite trousse, taillée dans les chutes de ma nouvelle toile cirée .

 

Sur un tuto de  link, elle y a même ajouté une petite vidéo pour le montage.

Trés facile à faire, j'ai pas mis longtemps .

Ma toile cirée  étant fine, je l'ai doublé aussi en toile cirée pour l'intérieur.

 

Il vous faut ;

 

1 fermeture éclair de 20cm et de la toile cirée.

et le patron lui demandé par mail.

 

Coupe de la trousse002.JPG

 

 Pose de la fermeture éclaire006.JPG

 

Piqure des côtés004.JPG

Ecrasez et piquez les angles007.JPG

 La trousse finie

010.JPG

Voila elle n'est pas bien grande, 18cm sur 10cm de hauteur.  Mais prends peu de place dans un sac, je vais m'en faire une autre en augmenntant un peu le patron .

 

A l'origine de la créatrice du tuto, la trousse est réalisée en toile enduite.  

 

 

Image du Blog chezmanima.centerblog.net

 

 

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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 23:17

Image du Blog chezmanima.centerblog.netBonjour à tous,

 

et bien je peux dire que ma journée à été des plus agréables, petite innovation, un atelier cuisine ce matin, génial, une super bonne ambiance, de bons petits plats à préparer et un menu digne d'un restaurant quand nous sommes passées à table.

 

Un peti aperçu de notre repas et une petite recette  de St Jaques que je referai, trop bonne!!

 

Pour commencer un petit apéritif maison a la pêche , accompagné de blinis au  Tsatsiki  zeste de citron.

059.JPG

puis un vrai régal

 

des St Jacques fraiches au beurre de framboises  et un soupson de gelée de framboises .

Si vous voulez la recette, un petit com et je la mettrai sur le blog.

060.JPG

Puis du filet mignon farci à la sauge, au zeste de citron 

accompagné de tagliatelles de courgettes et riz sauvage.062.JPG

 Pour finir une delicieuse tarte auxfraises créme d'amandes au dessert ....

064.JPGlAors  ça valait bien un resto non?

              

 Ce sera une fois par mois ce petit atelier , nous étions 11 personnes ce matin a préparer et les mêmes à déguster!!!

 

Pour finir la déco de table, un joli bouquet et une belle présentation de la table.056.JPG

 

054.JPG

et bien maintenant je me dis vivement le prochain .....

Puis l'aprés midi couture ou belotes pour certaines pour digérer tout cela !!!

 

 A demain

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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 00:32

Bonjour à tous,

 

Je viens de participer grace à Cidou55 link

 a un concours spécial beauté pour gagner des rouges à lévres

 

http://www.moncotefille.net/2011/05/burberry-lip-mist-rouge-a-levres-transparent-naturel/

 

vous avez jusqu'au 8 Mai pour y participer concoursburberry

 

 

 

 

 

chez les créations d'aurore vous pourez gagner une jolie poupée Tirage au sort le 31 mai : http://provostaurore.canalblog.com/archives/2011/04/29/21012742.html

64199496_pBlondine, une belle poupée de 40 cm.

 

Bonne chance à toutesmod article2680914 2

 

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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 21:59

aquariumslink

 

Bonjour à tous ,

 

  Aujourd'hui je voulais vous parler de l'ouverture du brochet, mais quel drole d'idée me direz vous...

 

Non pas vraiment, c'est que mon mari est aussi pêcheur, à pied, en mer...et moi je me régale!!

 

La saison de la pêche au brochet s'est ouverte dimanche 1er mai 2011. Mais cette date est aussi l'occasion pour les pêcheurs de carnassiers de retrouver leur terrain de jeu favori : la seconde catégorie. Perche, sandre, silure et black bass

 Il a fallu se lever tot pour zhom pour allé surprendre les carnassiers, mais la pêche du matin à été bonne, il n'est pas rentré bredouille le midi, deux  beaux morceaux.

 

Un beau brochet long et fin de plus de 60cm ,son corps est très élancé, d'une couleur qui varie du vert au gris et parsemé de taches dorées. Sa machoire ressemble à un bec de canard,et il a une centaine de dents trés pointues.brochet-2.JPG

 

 

 

 brochet-1.JPG Le gros poisson est une perche franche . La perche présente des écailles  qui sont rêches au toucher.
Cinq à neuf bandes noires verticales strient les flancs vert clair de la perche, offrant un camouflage unique au poisson. Le dos est brun à vert foncé, le ventre est blanc La mâchoire de la perche est garnie de petites dents et a la possibilité d'avaler l'hameçon et la l'appat  des proies volumineuses.
brochet-3.JPG

brochet-4.JPG

Comme de bien entendu, ils ont tout les deux finis dans nos assiettes, obligé de lui couper la tête et la queue , il ne  rentrait pas dans le plat .brochet-5-copie-1.JPG

Pour la cuisson, rien de bien compliqué, des oignons, des citrons, des tomates coupés en quartiers, du vin blanc sec , du laurier , du thym, et du sel , poivre.

Je les ai fait cuire au moins 20 bonnes minutes à 180°.brochet-6.JPG

 Un vrai régal!!

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2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 18:59

 

 

Bonjour à tous, 

 

C'est une petite recette qui peut se manger tiéde au diner ou froide sur un buffet.

 

Pour environ 6 personnes, il vous faut:

 

6  oeufs

700 g de PDTerre

3 poivrons de couleur diférentes

1 bouquet de persil cerfeuil,ciboulete

20 cl decréme

2 cuill soupe de maizena

1 oignon

80 g de gruyère rapé ou parmesan

40 g de beurre sel, poivre.

 011-copie-1.JPG

 

 

Préchauffez votre fourTH6 -180°

Epluchez et faites cuire les PDT 20 mn à l'eau salée, verifiez la cuisson et refroidissez les rapidement dans l'eau froide.

 

Egouttez les PDT, coupez les en  rondelles un peu épaisses les disposez autour de votre plat de cuisson .

Emincez les poivrons et l'oignon, revenu au beurre, les faire poeler jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

 

010.JPG

 

Fouettez les oeufs et la créme , la maizena délayée avec 2 cuill soupe d'eau.

Ajoutez y les herbes hachées, sel, poive.

Versez l'appareil sur les légumes, ajoutez y le gruyère ou le parmesan.

 

 015.JPG

 

Mettre a cuire au four 30 mn.

 

  Bon Appétit, moi j'aime beaucoup ces petit plat familiaux, rapide et économique.

 

A déguster avec une bonne salade verte  et une petite sauce coktail ou mayonnaise si mangé froide.

Avec un bon barbecue .... 

 

  018.JPG

 

 

Lydie vous remercie de tous vos commentaires sur son boutils du dauphin, du coup, elle va en commencer un autre...  bon appetit A demain.......

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 22:38

tubes dauphinsBonjour à tous,

 

et bien je dois féliciter ma fille , elle a bien travaillé je crois!!

 

Lydie a appris le boutis en une semaine pour réaliser ce joli dauphin.

 

Elle a appris à l'association avec Jeanette,

une dame qui lui a gentiment fait voir comment si prendre.

Elle a passé sa semaine pour le faire, je dois vous dire qu'elle est fan de dauphin

ce qui l'a grandement inspiré pour le modéle, pris sur un coloriage enfant. 

 

Et moi agréablement surprise de la voir à l'ouvrage.

 

Je vais vous faire voir le modéle qu'elle a fait, et puis aprés une fois monté sur une plaque en mousse ,

 sans décor, et bien ça faisait bien vide tout ça!!001.JPG

 

 

 

C'est la que criquette arrive au secours de fifille pour lui rendre encore plus beau pour l'acrocher dans sa chambre.

 

 Petit bidouillage façon scap...récup les puristes fermez  les yeux , je fais en priorité avec " ce que j'ai chez moi. "

 

J'ai commencé par masquer la bordure avec de la tapisserie imitation bois cérusé bleu.

004.JPG 

 

 

 J'ai enfilé des perles coquillages, cheval de mer sur un fil bleu turquoise, récuperé le filet sur un filet d'ail , préparer un petit cartonnage pour la déco, recouvert de tapisserie lui aussi.

006.JPG

 

 

 J'ai préparé les éclaboussures d'eau  dans les chutes de la même tapisserie010.JPG

 

 

Mise en place du filet et des décos et la je dis merçi roy  link pour tes beaux  coquillages tubes maritimes , je les ai mis façon 3 D sur le filet , l'étoile de mer  et le hublot,l'ancre et la bouée aussi sont de chez toi, melangés avec les perles coquillages c'est sympa.044.JPG012.JPG

 018.JPG

Sur le mur de sa chambre ce soir

 045.JPG

 

Ca lui plait énormement,   et le rendu et bien dites nous ce que vous en pensez., la photo vient d'être prise ce soir , j'essairai de vous en faire une demain en plein jour.

 

A demain .................

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 18:21

Bonjour à tous,

 

Bon week-end du 1er Mai .. à Toutes et Tous

 

Bienvenue à mes nouvelles abonnéesde la semaine, merçi à tous de vos gentils commentaires.

 

 Voici nos petits échanges ATC de la semaine ,

 

Avec ma fille qui m'a offerte sa premiere carte pour Paques, ainsi qu'une bonne boite de chocolats....

recue-de-Lydie.JPG

 Je lui ai offerte une carte pour sa collection de dauphins 

 

 

032.JPGReçu des croix de Christine pour le 1er Mai .

 recu-xxx-christine.jpg

 

 

Envoyé à Christinelink

une petite grille d'Arachné en son jardin link007.JPG

reçu de kiki  link théme: pub

 

  recu-kiki-04.JPG

 

 

 

envoyé à kiki : lustucru031.JPG

 

 

et les autres , je vous les montre la semaine prochaine... bon 1er Mai à tous

tubes muguets 

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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 22:15

 

tubes parapluie-ombrelleschez Roy

Bonjour à tous,

 

 Comme tous les mois Virginie link ,

nous proposes de faire une petite réalisation simple et jolie, pour faire nos petits cadeaux ,

soit pour  Noel en avance pour les amies et ne pas êtré prise au dépourvu, ou simplement pour offrir comme ça .

 

Ce mois ci, elle proposait de faire des parapluies, qui pour moi se sont transformées en ombrelles, je trouvais ça plus joli par rapport au choix de mes tissus et rubans.

 

La toute première, je l'ai offerte à ma maman,la noire pour moi  et j'ai offert les autres à ces dames du jeudi aprés midi avec qui je  passe des bons moments de couture et papotages. D'ailleurs bientot je vous ferais voir leurs petites réalisations de valisettes et bricolage et le boutils que m'a fille à fait la bas avec l'aide d'une dame , qui l'a apprise en un aprés midi.

 

Allez je vous fait voir ces petites ombrelles, elles sont réalisées à partir d'un petit bout de tissu, un pique brochette, et de  déco!!

A vous de jouer maintenant. Vous pouvez les remplir de lavande, ou les parfumer avec de l'huile essentielle.

 

La préparation

 

 

001.JPG

le bourage avec de la fibre

004.JPGCelui de Maman013.JPG

Vue d'ensemble de mes personnalisations des ombrelles.

 

 et je vous dis ....016.JPG

mod article2680914 2

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