Bonjour à tous,

 Suite à la proposition de Neige de participer au concours une recette qui met en valeur la noix.
 pour gagner un colis gourmand offert parDidier, producteur d'huile de noix  .

 Voici la recette que j'ai réalisée ce weekend pour l'occasion. je dois dire que je ne suis pas mécontente de moi , ça m'a laissé dans la bouche une délicieuse douceur sucrée, que c'était délicieusement bon.

Pour la recette il vous faut:

3 oeufs

70 grs de sucre poudre

40 cl de lait

1 pincée de sel

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

5 petites pommes

une grosse poignée de noix décoquillées  

1 cuillère huile de noix

1 grosse cuillère soupe de miel

 Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment, incorporez la pincée de sel, farine et la levure et délayez avec le lait .

Préchauffez votre four th 6 180°.

Pendant ce temps , lavez et éplucher les pommes.

Les découpez en lamelles.

Faites chauffer votre poêle et mettez y votre cuillère huile de noix, faites cuire les pommes ,à feu doux,  à mi- cuisson , ajoutez les noix et le miel, laissez caraméliser les pommes, les  noix, sans laisser brûler la préparation.

J'ai utilisé du miel de la Creuse, mais si vous n'aimez pas le miel, 2/3  cuillères de sucre sur  les pommes  fera l'affaire pour les carameliser  .

 Laisser tiédir la préparation et la mélanger à la pâte .

J'ai utilisé mes moules  mous à briochettes et un petit moule fleur .

Vous déposez un peu d'appareil au fond de chaque moule.

 A l'aide d'une cuillère soupe répartir les pommes et noix dans chacun d'eux et complétez dessus d'une couche d'appareil . Ne remplir les moules qu'à 3/4.

 Mettre au four pour 30mn.

Laissez reposer 5 mn à la sortie du four et démoulez les sur une grille . Les laisser jusqu'à complet refroidissement.

 Je vous laisse le soin de la présentation, mais régalez vous bien, un délice  ce petit gout de noix.

Pour l'accompagner, je l'ai gouté avec une coupelle de confiture de figues maison, un mariage de saveur que j'aime beaucoup!

 Voila Neige et Didier , ma recette pour ce sympatique concours gourmand et ma photo ci dessus pour la présentation.

Qui veux jouer avec nous ? 

 Voir le réglement chez Neige http://tambouille-tout.over-blog.com/

Bonne chance à tous !!

Bonjour à tous ,

Une petite douceur chocolatée ça vous dis pour le weekend ?

Il y a quelques recettes sur leur site, l'une m'a fait envie, je l'ai testée, très bon  et ma fois, bien moins sucré que je ne le pensais.  
Il est à  réaliser  la veille avant de le déguster, pour que la masse soit bien prise.

Bars Dream chocolat

125 ml (1/2 tasse ) beurre ou de margarine ramolli-
175 ml (3/4 tasse ) de sucre granulé -
5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille -
175 ml (3/4 tasse) de farine
30 ml (2 c. à soupe) poudre de cacao
1 mL (1/4 c. à thé ) levure
125 ml (1/2 tasse) pacanes hachées ou de noix
500 mL ( 2 tasses) guimauves miniatures( mis que 300g)
250 ml (1tasse ) brisures de chocolat mi-sucré ( 1 tablette de chocolat 250g)
250 ml (1tasse) du beurre d'arachide
500 mL( 2 asses ) RICE KRISPIES (mis que 300g)
1 Pincée sel
2 œufs -

Dans un bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la vanille et les œufs, en battant bien après chaque addition.
Mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et les noix hachées.
Incorporer au mélange d'œufs et bien mélanger.
Étendre le mélange dans dans un plat graissé de 3,5 L (13 x 9 po).
Cuire au four à 180 ° C 15-20 minutes.

Saupoudrer guimauves uniformément sur la couche dans le moule.
Faire cuire 3 minutes supplémentaires. Laisser refroidir.

Dans une petite casserole, mélanger les brisures de chocolat et le beurre d'arachide.

Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il fonde ou 1mn au micro-ondes pour moi.

 
Incorporer le mélange de céréales et bien mélanger.
répartir uniformément sur le dessus de la couche de guimauve refroidie. 
Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Couper en barres.

Je l'ai servi avec une créme anglaise

Si vous le faites  une petite photo sera la bienvenue pour l'album et vous mettre à l'honneur.

Alors carmela toujours fan de chocolat?

 Bonjour à tous ,

vous vous laisserez bien tenter par  une gourmandise, c'est une recette de gâteau

faite avec les pêches de vigne du jardin.

L 'arbre en était rempli cette année,des branches ont craquées sous le poids.

pour la recette , j'ai pris celle du 5.4.3.2.1 de tupp.

Il vous faut

5 cuill. à soupe de farine
4 cuill de sucre,
3 cuill  de lait
3 cuill d'huile
2 oeufs
une pincée de sel,
1 paquet de levure chimique
pêches de vigne coupées en lamelles.

Bien mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule à manquer, recouvrir de pêches coupées en lamelles. Cuisson 1/2H à ce moment ajouter en recouvrant le gâteau de la crème.

Crème :
80 gr de beurre fondu,
100gr de sucre,
1 oeuf.

Bien mélanger. Sortir le gâteau du four, verser la crème, , et remettre au four 1/4H.

Pour la décoration ,disposer quelques lamelles de pêches dessus   un petit brin de menthe ou de feuilles du pêcher

J'ai également fait des bocaux pour les salades de fruitspour cet hiver.2/3 cuillères de sucre par bocal, complété d'eau bouillie .

ils ont été cuits au bain- marie dans mon four pendant 1h et que j'ai laissé refroidir jusqu'au lendemain.

Si vous essayé le gâteau , pensez à la photo que je vous mette à l"honneur.

Vous pouvez le faire avec d'autres fruits que les pêches, aux pommes , poires, ce que vous avez dans votre jardin ou en conserve

   à tous ,

 Voici une ronde d'abricots, recette trouvée sur le blog de lolotte link,

 Encore un blog que j'ai découvert il y a peu de temps, mais de bonnes recettes sympa.

J'ai eu envie de tester celle ci , j'avais encore pas mal d'abricots  à passer  je n'avais pas tout mis dans ma confiture, que je vous mettrai prochainement, j'en ai essayé une nouvelle aussi.

Pour la recette , il vous faut:

- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un citron
- 200 g de farine
- 2 cc de levure chimique
- Abricots
- Amandes effilées
- sucre et sucre glace

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

Travaillez le beurre et le sucre en mousse puis ajoutez les oeufs, le sel, le zeste, la farine et la levure.



Mélangez bien et étalez la pâte  dans votre moule à l'aide d'une spatule .

Dénoyautez et coupez en deux vos abricots et disposez-les sur votre pâte.



Parsemez d'amandes effilées et de sucre et enfournez pour 30 minutes.



Sur le blog de lolotte, elle le cuit 60 min !!! 



Pour ma part j'ai décider d'y aller par pallier progressif , mais moi il était bien cuit à 30mn, à vous de surveiller pour la cuisson selon votre four .



C'était délicieux,, nous l'avons mangé avec de la compote d'abricots vanillée car  je l'ai trouvé légèrement sec, je rajouterai un peu  plus de matière grasse la prochaine fois .





Bon appétit, et si vous l'essayé, merçi de penser à envoyer votre photos pour que je vous mette à l'honneur .

  link

Bonjour à tous,

Ravie de vous retrouver, Merçi à tous de vos visites et bienvenue à mes nouvelles abonnées.

J'éspère que tout le monde va bien, et que ce beau soleil de ces jours ci

 vous remonte bien le moral, moi ça me donne la pêche!!!

Je vous propose d'essayer de faire la recette de Maike  link, elle est vraiment facile et extra à faire.

Recette réalisée avec les framboises du jardin  congelées , on s'est régalé!!!

Pour la recette, il vous faut

2 oeufs

70g de noix de coco

1 sachet sucre vanillé

20 g de maizéna

50g sucre

1/2 litre  de lait

120 g de framboises

Pour celle qui ont un robot coupe qui chauffe, suivre la recette de Maike.

Pour celles qui ne l'ont pas:

Mélangez les oeufs et le sucre + sucre vanillé dans une casserole.

Délayez la maizéna dans un bol avec 100 g de lait froid.

Ajoutez 400 g de lait et mélangez, mettre sur le feux  et faites monter doucement en cuisson,

lorsque le  lait est chaud, versez la maizéna délayée, et faites épaissir, en tournant constament,

pour ne pas attacher le fond de casserole, ça va trés vite .

Sortir du feux et ajoutez la noix de coco.

Faites refroidir 20 mn.

Pendant ce temps, préparez le fond des verrines.

Y déposer les framboises, puis la créme refroidi.

Gardez au frais .

Pour les servir, j'avais présenté cela sur assiette, avec des petits fours divers, pour faire une petite assiette gourmande.

A demain et dites moi celles qui l'ont essayées vos impréssions...