Bonjour à tous,
contente de vous retrouver , c'est un peu épisodique en ce moment mais toujours un plaisir de vous lire .
Les flamousses sont des petites coupes de dessert à la compote et flan , un deux en un , recette de chaudronette que j'ai adapté à mon thermomix, c'est succulent!
Pour la recette il vous faut
350 g de compote
4 oeufs
80 g de sucre
2 sachets sucre vanillé
20 cl de lait
j'ai rajouté une cuillère de maizena a ma préparation
Versez tous les ingrédients dans votre thermomix et mixez 1 mn / vit 5 .
Répartissez la préparation dans des ramequins .Faites cuire dans le varoma recouvert de papier alu 40/50 mn, selon la texture désirée, flan léger ou plus ferme ou en version traditionnel au four au bain marie.
Voila de quoi passer les compotes de réserve au cellier avant la nouvelle saison des fruits , sympa au gouter pour les enfans, c'est une bonne alternative pour leur faire manger un fruit et un laitage en même temps !